Bladhonung från Holmbo – Harbo
105 kr
500 g svensk honung.
Har du tänkt på att vissa växter ibland känns väldigt klibbiga på bladen? Det söta klibbet kallas honungsdagg och är rester efter att bladlössen sugit ut vätska från växten. Bina samlar honungsdagg och gör det som vi kallar bladhonung.
Smak: Det här är en bredbar honung med mustig kolasmak och toner av ek. Honungen är sammetslen och smälter i munnen.
